Es una fuente de calcio usada en combinación con el alginato en el proceso de "esferificación inversa". Su origen es la glucosa y el ácido láctico. Presentación de 500 g, tambié disponible en presentaciones de 250, 100 y 50 g.
Gluconolactato.
SKU: 284215376135191
$500.00Precio
EN PROCESO